*

Placuszki z jabłkami, bananami i borówkami

Składniki :

1. 2 szklanki mąki typ 500  
2. 1 lub 2 szklanki maślanki (to zależy od mąki)
3. 150 gr. serka homogenizowanego waniliowego 
4. 3 jajka 
5. pół szklanki cukru 
6. szczypta soli
7. 2 banany
8. 3 jabłka
9. 20 deko borówki
10. cukier puder 
11. olej do smażenia

Przepis :

• żółtka oddzielamy od białek 
• żółtka ucieramy na puszystą masę z cukrem
• dodajemy serek i ucieramy 
• do masy stopniowo dodajemy mąkę na przemian z maślanką
• jeśli ciasto jest za gęste dodajemy  maślanki 
• dobrze ucieramy,ciasto powinno być gęste
• jabłka przecieramy na tarce o grubych oczkach
• banany kroimy w kostkę
• tak przygotowane jabłka, banany i borówki dodajemy do ciasta i mieszamy
• ubijamy białka z szczyptą soli na sztywno
• delikatnie łączymy ją z ciastem
•  smażymy na gorącym tłuszczu do zrumienienia
• podajemy z cukrem pudrem, lodami,gęstą śmietaną i cukrem

Smacznego!