*

 Spaghetti bolognese 

Składniki:

1. 500g mięsa mielonego wołowo-wieprzowego  
2. 1 lub 2 duże cebule
3. 2 ząbki czosnku
4. duża czerwona papryka
5. 4 pieczarki
6. 2 łyżeczki papryki słodkiej suszonej w płatkach 
7. po 1 łyżeczce oregano i bazylii ja dodaję jeszcze tymianek i kolendrę mieloną ale to według uznania :)
8. 2-3 łyżki oleju
9. 500g sosu pomidorowego (pakowany w kartoniki zagęszczony sok pomidorowy) lub mały koncentrat pomidorowy 
10. sól,pieprz,chili 
11. 2 kostki rosołowe wołowe lub mięsne
12. 1 op.makaronu do spaghetti 

Przepis  :

• zagotować w dużym garnku wodę
• w tym czasie na oleju podsmażyć mielone mięso a gdy będzie już prawie gotowe dodać posiekaną cebulę i czosnek 
• kiedy cebula zacznie się delikatnie rumienić dodajemy pokrojone pieczarki , paprykę świeżą i suszoną w płatkach podsmażać 5min 
• dodać resztę suszonych ziół smażyć 1 min często mieszać 
• zalać wszystko szklanką ciepłej wody z kostkami rosołowymi 
• gotującą wodę posolić do smaku i ugotować zgodnie z przepisem na opakowaniu
• do mięsa wlać sos i dodać przyprawy zgodnie z własnym upodobaniem i gotować sos 10 min aż zgęstnieje (gdy jest za gęsty dolać trochę wody z makaronu)
• makaron odcedzić na durszlaku i wyłożyć na głębokie talerze,polać gorącym sosem i posypać startym żółtym serem. 

Taka ilość składników wystarczy na 6 porcji   

 Smacznego :)