Leczo z kiełbasą
Składniki :
- 3 młode cukinie
- 4 świeże pomidory
- 2 papryki czerwone
- 1 duża cebula
- 3-4 dobrej jakości kiełbasy
- 3 łyżeczki koncentratu pomidorowego
- sól,pieprz,chilli
- oliwa
- paprykę umyć przekroić usunąć środek pokroić w kostkę
- pomidory sparzyć obrać ze skórki pokroić w kostkę
- cukinie umyć pokroić w kostkę
- cebulę pokroić w kostkę następnie podsmażyć na oliwie
- do garnka z cebulą dodajemy kiełbasę uprzednio pokrojoną w kostkę
- gdy kiełbasa się ładnie zarumieni dodajemy resztę warzyw
- w razie potrzeby podlać troszkę wody
- dusić pod przykryciem 20 min co jakiś czas mieszając
- następnie dodajemy koncentrat pomidorowy i przyprawiamy według uznania
- dusimy jeszcze 10 min leczo jest gotowe gdy papryka zmiękne
Smacznego!
pyszności :)
OdpowiedzUsuń